Vino: Pinot Nero
Varietale: 100% Pinot Nero.
Denominazione: Umbria Rosso I.G.P..
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Note di degustazione
Limpido, dal manto di colore rosso granato vivace, consistente.
Al naso si apre con un ventaglio di profumi ricco, importante di qualità fine. Sentori di fiori rossi di campo leggermente appassiti, si intrecciano a intensi profumi di piccoli frutti di bosco a bacca scura maturi, note di prugna e ciliegia. Completano il bouquet sentori di spezie dolci quali cannella e vaniglia e una leggera nota balsamica.
In bocca è fresco, con un tannino perfettamente levigato e vellutato. Persistente, con un retrogusto di frutta matura e spezie di grande piacevolezza, che inviata a ripetere il sorso.
Una piacevole scoperta, da provare.
Valutazione
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La Madeleine
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