Recensioni & Punteggi

Birba 2017 – La Gerla

Rosso di Montalcino 2019 - La Gerla
Written by Piero Pardini

Credits: © Fattoria La Gerla – Toscana – Italia

Vino: Birba
Composizione varietale: 100% Sangiovese – Biotipo Brunello.
Titolo alcolometrico: 14%.
Annata: 2017.
Classificazione: I.G.T..
Giacitura Vigneti: 270-320 metri
Varietà di vitigno: Sangiovese – Biotipo Brunello
Forma di allevamento: Cordone speronato
Età media delle viti: 25 anni
Modalità di raccolta: manuale delle uve e selezione dei grappoli e degli acini su tavoli di cernita
Vinificazione: diraspatura dei grappoli e pigiatura soffice degli acini. Criomacerazione prefermentativa. Controllo della temperatura di fermentazione. Macerazione sulle bucce per circa 15 giorni.
Affinamento e maturazione: dai 10 ai 14 mesi in barriques di rovere francese Allier-Vosge 1/3 nuove, tostatura media
Imbottigliamento: a caduta con compensazione in atmosfera di azoto
Sosta in bottiglia: 7 mesi prima dell’immissione in commercio, in ambienti a temperatura ed umidità controllate
Temperatura di sevizio: 16°-18°C.

Birba 2017 - La Gerla

© Piero Pardini – The Wolf Post

Recensione:
Limpido, di colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile.
All’esame olfattivo il campione si apre con note floreali che ricordano un pot pourri di fiori rossi, seguono sentori di frutti di bosco a bacca rossa e scura come ribes, mora, mirtillo e  fragoline. Chiusura con nuance di vaniglia.
In bocca il campione si presenta con una buona trama tannica, importante e ben levigata. Il sorso è fresco, ben bilanciato nelle varie componenti, permane in chiusura il retrogusto di vaniglia.

Valutazione:
4 Lupetti

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Fattoria La Gerla
Loc. Canalicchio ‐ Pod. Colombaio
53024 Montalcino (SI)
Phone +39 0577 848599
E-mail: info@lagerla.it
Website: www.lagerlamontalcino.com

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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