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Cava Rabetllat i Vidal Brut – Finca Ca n’Estella

Cava Rabetllat i Vidal Brut - Finca Ca N'Estella
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Cava Rabetllat i Vidal Brut
Varietale: Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo.
Denominazione: D.O. Cava (Spagna).
Tasso alcolometrico: 12% vol.
Annata: S.A..
Temperatura di servizio: 6°-8°C.

Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino con perlage fine e persistente.
All’esame olfattivo si evidenziano sentori di fiori bianchi freschi, note di pasticceria, crosta di pane, accompagnato da un effluvio di agrumi.
Al palato il sorso è piacevole e molto fresco. Buona la componente acida e molto persistente il retrogusto agrumato. Un campione di qualità fine.
Provato in abbinamento con un risotto a frutti di mare.

Valutazione
4 Lupetti


Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Finca Ca n’Estella
Finca Ca n’Estella S/N
08635 San Esteban Sasroviras, Spain
Phone +34 934 16 13 87
E-mail: info@fincacanestella.com
Website: www.fincacanestella.com


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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