Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TUSCANY – ITALY
Vino: Barolo San Giovanni
Varietale: 100% Nebbiolo.
Denominazione: Barolo D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2019.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Note di degustazione
Limpido, dal colore rosso rubino molto intenso con trame granate, consistente.
All’esame olfattivo si apre con intensi sentori di frutta matura che ricordano la ciliegia durone, la melagrana, il ribes e il lampone. Completano il ventaglio olfattivo assuefacenti profumi di spezie dolci e una nuance erbacea.
Il sorso è perfettamente bilanciato, ben levigata e setosa la trama tannica con finale persistente con un retrogusto di frutta e cacao in polvere.
Un vino generoso, morbido, elegante e di grande longevità.
Valutazione
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Gianfranco Alessandria
Località Manzoni, 13
12065 Monforte d’Alba (CN) – ITALY
Phone: +39 0173 78576
E-mail: azienda.alessandria@gmail.com
Website: www.gianfrancoalessandria.com
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