Vino: Terre Brune
Varietale: 95% Carignano, 5% Bovale.
Denominazione: Carignano del Sulcis Superiore D.O.C..
Titolo alcolometrico: 15% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Note di degustazione
Limpido, dal manto rosso rubino con lievi trame granate, di buona consistenza.
Al naso si apre con delicate note floreali, seguite da sentori di prugna essiccata, mirtillo e mora. Completano il ventaglio olfattivo sentori di spezie dolci e, in chiusura, una nuance di cioccolato fondente.
Il sorso è ricco e avvolgente. Ben bilanciato nelle sue componenti, supportato da un tannino setoso ed elegante. Buona la persistenza gusto olfattiva di frutta matura e vaniglia.
Valutazione
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Cantina di Santadi
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