Vino: Camartina
Varietali: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese.
Denominazione: Toscana I.G.T..
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Note di degustazione
Limpido, dal manto rosso rubino molto intenso, consistente.
All’esame olfattivo si presenta con un bouquet ampio e di eccellente qualità. Si apre con delicate note floreali di viola appassita e peonia, seguono intensi sentori fruttati di prugna disidratata e amarena. Completano l’ampio ventaglio olfattivo sentori di erbe aromatiche della macchia mediterranea, avvolgenti note di spezie dolci quali cannella e vaniglia. Nel finale una nuance di cioccolato e tabacco dolce.
Il sorso è una carezza per il palato. Freschezza e sapidità si intrecciano, supportate da un tannino perfettamente levigato e setoso, a un persistente retrogusto di frutta e spezie.
Un vino espressione del territorio di origine.
Valutazione
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