Vino: La Loggia del Cavaliere
Varietale: 100% Aglianico.
Denominazione: Taurasi Riserva D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2015.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Note di degustazione
Limpido, dal luminoso colore rosso carminio, di buona consistenza.
Il bouquet olfattivo è ampio e di qualità fine. Si apre con un pot pourri di fiori rossi, seguiti da intense note di frutta che ricordano la ciliegia durone, la mora e il ribes con sbuffi di arancia. Completano il ventaglio dei profumi sentori di spezie piccanti e delicate note balsamiche.
Il sorso è perfettamente equilibrato nelle sue componenti, supportato da un tannino levigato, quasi setoso e da un persistente retrogusto di frutta matura e ritorni mentolati.
Piacevolezza ed eleganza le sue caratteristiche.
Valutazione
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Tenuta Cavalier Pepe
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