Vino: Metodo Classico Pas Dosé 48
Varietali: Cococciola, Pecorino, Passerina.
Denominazione: Metodo Classico.
Titolo alcolometrico: 12,5% vol.
Annata: n.d..
Temperatura di servizio: 4° – 6° C.
Note di degustazione
Brillante, dal luminoso color giallo paglierino con evidenti riflessi dorati, con un perlage fine e persistente.
Al naso si presenta di grande piacevolezza con note floreali accompagnate da sentori di agrumi, limone candito e un nota iodata nel finale.
Il sorso è piacevole e di grande eleganza. La sua sapidità e freschezza invitano a ripetere il sorso, supportate del un persistente retrogusto di agrumi.
Valutazione
Fausto Zazzara
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