Vino: Chianti Riserva
Varietali: 90% Sangiovese, 10% Merlot.
Denominazione: Chianti D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2022.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Note di degustazione
Nel bicchiere si presenta limpido, dal colore rosso rubino vivace di media intensità con evidenti riflessi violacei, consistente.
All’esame olfattivo si apre con un bouquet di profumi abbastanza ampio, intenso e di buona qualità. Alle note floreali, seguono sentori di frutti di bosco a bacca rossa e ciliegia matura. Completano l’esame sentori di spezie quali chiodi di garofano, cannella, stecca di vaniglia e, nel finale, una nuance di caffè appena macinato.
Il sorso è esuberante, equilibrato nelle sue componenti, con un tannino nel complesso rotondo e vellutato. Si caratterizza per la sua acidità tipica del vitigno, che ne garantisce longevità ed eleganza. Buona la persistenza gusto olfattiva.
Valutazione
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