Guida (Di)Vino Italia Veneto

Ruggeri

Written by Piero Pardini

RUGGERI – VENETO – ITALIA

La Cantina Ruggeri è stata fondata nel 1950 da Giustino Bisol, la cui famiglia vanta una secolare tradizione, nonchè profonde radici nella cultura vitivinicola del territorio di Valdobbiadene. Nell’Ottocento, Eliseo Bisol lascia traccia documentata della propria attività di distillatore. Intorno al 1920, il figlio Luigi, enologo, costruisce una cantina in Montebelluna. Nel 1950, Giustino Bisol, figlio del precedente, fonda in Santo Stefano di Valdobbiadene, la Cantina Ruggeri sorta per valorizzare, con la spumantizzazione, i vini Prosecco Superiore e Cartizze. Le uve del Prosecco Superiore DOCG sono, tradizionalmente, conferite da 120 viticoltori, i quali possiedono i vigneti in comune di Valdobbiadene, ricadenti nelle storiche frazioni di San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol. Inoltre 25 tra loro dispongono anche di uve di Cartizze, da sempre riconosciute come l’apice qualitativo dell’intera denominazione grazie alla favorevole combinazione di clima, terra ed esposizione al sole dei vigneti. In riferimento a ciò Ruggeri è la cantina privata con la più ampia raccolta di uve di questa provenienza elevata e prestigiosa. A elevare la qualità dei vigneti di Valdobbiadene contribuisce la presenza di numerose viti vecchie, talvolta, vecchissime, coltivate nelle già citate storiche frazioni di Valdobbiadene con età comprese fra gli 80 e i 100 anni. Queste viti, che possono essere definite come “la memoria del territorio”, grazie al loro importante apparato radicale, riescono a ben bilanciare i più diversi andamenti climatici tipici delle colline di Valdobbiadene, assicurando anno dopo anno una elevata costanza qualitativa. Per far fronte ad un cospicuo impegno vendemmiale, la Cantina Ruggeri è attrezzata per il trattamento delle uve e in particolare si è dotata di due linee di ricevimento completamente indipendenti e di 6 presse a spremitura soffice, per garantire la separazione delle varie provenienze anche nei momenti di maggiore afflusso.

Proprietà: Gruppo Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien
Conduzione enologica: Fabio Roversi
Viticoltura: Convenzionale
Ettari vitati: 32
Bottiglie prodotte: 1.600.000
Vendita diretta: sì
Visite in azienda: sì
Anno di fondazione: 1950

Etichette recensite
Giall’Oro 2018
Quartese 2018

Ruggeri
Via Pra’ Fontana 4
Valdobbiadene (TV)
Tel. +39 0423 9092
E-mail: ruggeri@ruggeri.it
Website: www.ruggeri.it

About the author

Piero Pardini

Founder and editor-in-chief of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the essay "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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