Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – Toscana – Italia
Vino: Vino Tinto Bozeto de Exopto
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2019.
Classificazione: DOC Rioja.
Vitigno: 50% Garnacha 40% Tempranillo 10% Graciano.
Temperatura di servizio: 14°-16° C.
Note di degustazione
Nel bicchiere il campione è limpido, di colore rosso rubino intenso, consistente.
Al naso si apre con sentori di floreali che ricordano un pot pourri di fiori rossi leggermente appassiti, segue un effluvio di note fruttate che ricordano i frutti di bosco come la mora, il mirtillo e il ribes, nuance di ciliegia sotto spirito. Chiudono note di spezie dolci e un intrigante sentore balsamico.
Il sorso è ricco, opulento e con un tannino importante, setoso. Al palato si evidenziano note di cacao, pepe nero appena macinato e un delicato retrogusto di scorza di arancia, molto persistente. Un vino espressione del territorio, rotondo e dall’ottimo rapporto qualità prezzo.
Si consiglia in abbinamento con un tagliere di salumi e formaggi di media stagionatura.
Valutazione
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Bodegas Exopto
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