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Nero d’Avola 2020 – Masseria del Feudo

Nero d'Avola 2020 - Masseria del Feudo
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – Toscana – Italia

Vino: Nero d’Avola
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2020.
Classificazione: DOC.
Vitigno: 100% Nero d’Avola.
Vigneto: Vigna Giovane.
Altitudine: 480 m s.l.m.
Resa per ettaro: 90 q.li .
Suolo: depositi medio impasto argilloso.
Produzione: 2,5 kg per pianta.
Epoca vendemmia: seconda decade di settembre.
Vinificazione: diraspapigiatura, fermentazione con lieviti indigeni e macerazione in vasche inox per 14 giorni a temperatura controllata, svinatura, breve affinamento in vasche di cemento e in bottiglia.
Temperatura di servizio: 16°-18°C.

Note di degustazione
Limpido, di colore rosso rubino molto intenso, di buona consistenza.
Al naso il campione regala sentori di fiori rossi leggermente appassiti, seguono di frutti di bosco a bacca scura maturi che ricordano la mora, il mirtillo accompagnati da una nuance di amarena sotto spirito. Chiudono l’ampio ventaglio dei profumi note di spezie dolci come cannella e cardamomo e sentori balsamici di macchia mediterranea.
Il sorso è ricco, con una buona trama tannica. Complessivamente bilanciato nelle sue parti offe una piacevole freschezza. Finale sapido e persistente con un retrogusto di frutto maturo.
Si consiglia in abbinamento con piatto a base di cinghiale in umido.

Valutazione
3 Lupetti


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Masseria del Feudo
Contrada Grottarossa
93100 Caltanissetta – ITALY
Phone +39 0934 830885
E-mail: info@masseriadelfeudo.it
Website: www.masseriadelfeudo.it

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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