Ferrari Maximum Blanc de Blancs - Ferrari | The Wolf Post Wine Magazine

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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Ferrari Maximum Blanc de Blancs
Composizione varietale: 100% Chardonnay.
Titolo alcolometrico: 12,5% vol.
Classificazione: Trento DOC.
Temperatura di servizio: 6°-8° C

Note di degustazione
Brillante, di colore giallo paglierino, dal perlage fine e molto persistente.
Campione dal ventaglio di sentori variegato e complesso. Si apre con note floreali accompagnate da sentori di frutta matura, impreziositi di assuefacenti note di crosta di pane e nocciola tostata.
In bocca è armonico, elegante, particolarmente fresco. Molto persistente permangono al palato i sentori di frutta tipici del vitigno, accompagnati da una delicata nuance minerale. Appagante, un vero piacere per il palato.
Si consiglia in abbinamento con foie gras alla piastra.

Valutazione

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