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Sauvignon Blanc 2018 – Errazuriz

Sauvignon Blanc 2018 - Errazuriz
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Sauvignon Blanc
Varietale: 100% Sauvignon Blanc.
Denominazione: D.O. Aconcagua Valley (Cile).
Tasso alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2018.
Temperatura di servizio: 6°- 8°C.

Note di degustazione
All’esame visivo il campione è cristallino, dal colore giallo paglierino con impercettibili riflessi dorati, di buona consistenza.
Al naso si presenta con sentori di fiori bianchi leggermente appassiti, note fruttate di pera , mela renetta e pesca noce. Chiude l’esame olfattivo una nota di erba appena falciata, peperone e una nuance minerale.
Al palato il sorso è piacevole, buona l’acidità e la freschezza, che regalano un sorso appagante. Chiusura abbastanza persistente con un retrogusto di mango. Un vino di qualità fine.
Provato in abbinamento con spaghetti ai frutti di mare.

Valutazione
4 Lupetti


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Viña Errazuriz
Avda. Nueva Tajamar 481, Torre Sur
Las Condes, Santiago, Chile
Phone +56 2 23399100
E-mail: pmontero@chadwickwines.cl
Website: www.errazuriz.com


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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