El Sagal de Collbaix Negre 2021 - Celler El Molì

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Credits: © Piero Pardini – Wine Reviews – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: El Sagal de Collbaix Negre
Varietali: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc.
Denominazione: D.O. Pla de Bages.
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 16°-18°C.

Note di degustazione
Limpido, dal colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, consistente.
Al naso si presenta ampio, complesso, con un bouquet di profumi intensi e di buona qualità. Emergono sentori di fiori rossi moderatamente appassiti, seguiti da note di frutta matura a polpa rossa e scura: mora, cassis, ciliegia durone e ribes. Completano il ventaglio dei profumi: note di macchia mediterranea, dove prevale il mirto, e sentori di erbe balsamiche in chiusura.
Il sorso è importante, dal tannino ben bilancio. Nel complesso un vino equilibrato con un’ottima persistenza gusto aromatica di frutta matura e nuance balsamiche.
Una piacevole scoperta, un vino per degustatori esigenti con un blend di uve intrigante.

Valutazione

Punti: 91/100