Vino: Brunello di Montalcino Riserva
Varietale: 100% Sangiovese.
Denominazione: Brunello di Montalcino D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2019.
Temperatura di servizio: 18°C.
Note di degustazione
Limpido, dal manto di color rosso rubino vivido, di buona consistenza.
All’olfatto si presenta con un bouquet di profumi ampio, intenso e di qualità fine. Alle note floreali, delicate e fresche, seguono intense note fruttate di mora, prugna essiccata e amarena. Completano l’ampio ventaglio di sentori, assuefacenti note di scatola di sigari, cacao in polvere e, in chiusura, una delicata, ma persistente nota balsamica.
IL sorso è ricco, avvolgente, di carattere perfetta espressione dello stile aziendale. Ben bilanciato nelle sue componenti, si caratterizza per il tannino setoso e per il persistente retrogusto di frutta matura e spezie pregiate.
Un vino che racconta il terroir di origine.
Valutazione
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Fattoria dei Barbi
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