Vino: Exubera
Varietale: 100% Sagrantino.
Denominazione: Montefalco Sagrantino D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 15% vol.
Annata: 2018.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Note di degustazione
Limpido, dal manto rosso rubino vivace molto intenso, consistente.
Al naso si presenta dal bouquet ampio e intenso. Si apre con note con sentori di fiori rossi moderatamente appassiti, seguono assuefacenti sentori di confettura di more, amarena e prugna. Completano il ventaglio olfattivo sentori di spezie dolci, note balsamiche e, in chiusura, una delicata nota di tabacco dolce.
Il sorso è ricco, opulento, armonico. Dalla trama tannica importante, ma perfettamente avvolgente: dal grande potenziale di invecchiamento. Dotato di un persistente retrogusto di spezie e succosa frutta.
Un vino espressione del territorio di origine.
Valutazione: 92/100
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Terre de la Custodia
Località Palombara
06035 Gualdo Cattaneo (PG) – UMBRIA – ITALY
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