Vino: Ben Ryé
Varietale: 100% Zibibbo.
Denominazione: Passito di Pantelleria D.O.C..
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2022.
Temperatura di servizio: 12° – 14° C.
Note di degustazione
Cristallino, dal colore giallo dorato con riflessi ambrati, consistente.
Al naso è un tripudio di profumi: dai sentori di frutta matura quale albicocca disidratata, pesca gialla e arancia candita, alla frutta tropicale, ma anche sentori marzapane, erbe aromatiche della macchia mediterranea e in chiusura una delicata nuance di salsedine.
Il sorso è avvolgente, ricco, opulento. Perfettamente bilanciato nelle sue componenti, trova riscontro in bocca quanto percepito all’olfatto. Dolcezza e sapidità donano un sorso elegante con una lunga persistenza gusto aromatica di frutta matura e sbuffi aromatici.
Un vino icona, che racconta lo stile aziendale e il terroir di origine.
Valutazione
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