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AOC Riesling 2018 – Ruhlmann Schutz

Written by Piero Pardini

Credits: Ruhlmann Schutz

La famiglia Ruhlmann-Schutz lavora con passione e dedizione tali da aver contribuito, nel tempo, a divulgare la reputazione dei vini dell’azienda a livello Internazionale.
Tradizione e innovazione sono fondamentali e si estrinsecano nell’abbinare, ad esempio, vecchie botti di rovere con attrezzature enologiche moderne, nel rispetto della biodiversità. Così, è possibile creare vini espressione del terroir.

Vino: Riesling
Varietale: 100% Riesling.
Denominazione: AOC Vini di Alsazia.
Anno: 2018.

© Ruhlmann-Schutz

Esame visivo
Limpidezza: cristallino
Colore: giallo paglierino
Consistenza: consistente
Osservazioni: molto vivace.

Esame olfattivo
Intensità: intenso
Complessità: complesso
Qualità: fine
Descrizione: floreale, fruttato, erbaceo e minerale
Osservazioni: vino dai sentori di bouquet di fiori bianchi quali gelsomino e acacia, seguono note fruttate di frutti a pasta bianca quale mela, pesca, ma anche un nota di albicocca. Note erbacce che ricordano la macchia mediterranea, il muschio e il sottobosco. La chiusura è minerale di ghiaia bagnata, salmastro e silice.

Esame gusto – olfattivo
Zuccheri: secco
Alcoli: caldo
Polialcoli: morbido
Acidi: fresco
Tannini: – – –
Sostanze minerali: sapido
Struttura: di corpo
Equilibrio: equilibrato
Intensità: intenso
Persistenza: persistente
Qualità: fine
Osservazioni:

Considerazioni finali
Stato evolutivo: maturo
Armonia: armonico
Note: un vino campione di freschezza. Il sorso è particolarmente piacevole, avvolgente, pulito. Perfetta la corrispondenza tra l’esame olfattivo e il gusto.

Valutazione:
5 Lupetti

Abbinamento: totani ripieni.

Ruhlmann-Schutz
34 Rue du Maréchal Foch
67650 Dambach-la-Ville
Phone +33 (0)3 88 92 41 86
E-mail: vins@ruhlmann-schutz.fr
Website: https://www.ruhlmann-schutz.fr

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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