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Saó Expressiu 2019 – Mas Blanch I Jové

Saó Expressiu 2019 - Mas Blanch I Jové
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Saó Expressiu
Tasso alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2019.
Classificazione: D.O. Costers del Segre.
Vitigni: 65% Black Grenache, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Tempranillo.
Fermentazione: 28°–30° C / 20 giorni di macerazione.
Affinamento: 14 mesi in botti nuove di rovere francese (85%) e americano (15%) tostatura media e leggera.
Temperatura di servizio: 16°-18° C.

Note di degustazione
All’esame nel bicchiere il campione è limpido, di colore rosso rubino molto intenso quasi impenetrabile, vivace, con trame di colore blue, consistente.
Al naso il bouquet dei sentori è intenso e complesso. Spiccano note di fiori rossi appassiti, seguono sentori di frutti di bosco a bacca scura e rossa, accompagnati assuefacenti sensazioni di spezie dolci come chiodi di garofano e cannella e una nuance di legni pregiati.
Il sorso è fresco, corroborato da una buona acidità e un’importante trama tannica, che non inficia la piacevolezza del sorso. Permane una sensazione di prugna essiccata e una nuance di scatola di sigari molto persistente.
Si consiglia in abbinamento con un filetto di maiale in crosta.

Valutazione
4 Lupetti


Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Bodegas Mas Blanch I Jové
Polígon 9, Parcel·la 129,
Paratge Llinar 25471.
La Pobla de Cérvoles (Lleida) – SPAGNA
Phone: +34 973 050 018
E-mail: info@masblanchijove.com
Website: www.masblanchijove.com


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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