Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Etiqueta Amarilla Monastrell
Tasso alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2020.
Classificazione: D.O. Jumilla (Spain).
Varietali: 100% Monastrell.
Temperatura di servizio: 16°-18°C.
Note di degustazione
Limpido, di colore rosso rubino molto intenso, consistente.
Al naso si presenta con un bouquet di profumi abbastanza complesso, ma ben delineato. Fiori rossi appenda falciati, note di frutta matura a bacca rossa e scura, come mirtillo, ribes e mora. Permangono nel finale sentori di legno giovane appena tostato e un nuance balsamica.
Il sorso è importante, permane al palato una sensazione persistente di frutta matura, prugna essiccata nello specifico. Il tannino è ben strutturato e presente, ma affatto invasivo e abbastanza setoso, vista la giovane età del campione.
Si consiglia in abbinamento con stufati di carne.
Valutazione
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Bodegas Juan Gil
Paraje de la Aragona, Carretera de Fuente Alamo, S/N
30520 Jumilla, Murcia, Spain
Phone: +34 968 43 50 22
E-mail: info@juangil.es
Website: www.bodegasjuangil.com/
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