Guida (Di)Vino Spagna

Cava Maria Rigol Ordi

Written by Piero Pardini

CAVA MARIA RIGOL ORDI – SPAGNA

All’inizio degli anni ’80, Maria Rigol Ordi decise di iniziare a produrre i propri cavas. Insieme al figlio Maria Rigol avvia una produzione discreta nella cantina di casa sua.
Maria Rigol è stata strettamente legata al mondo del cava fin dall’infanzia. Suo nonno, Modest Rigol Tubella, che si dedicava alla vendita di vini, era già stato introdotto nel 1897 nel mondo della produzione di quello che allora era conosciuto come “champagne”.
I Cavas dell’azienda esprimono il desiderio di preservare un patrimonio di famiglia e la volontà di produrre un prodotto di qualità, recuperando le tradizionali miscele delle varietà Penedés e scommettendo sul lungo invecchiamento.

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Brut Nature

Cava Maria Rigol Ordi
C/Fullerachs, 9 · Sant Sadurní d’Anoia – SPAGNA
Phone: +34 938 910 194
E-mail: cava@mariarigolordi.com
Website: www.mariarigolordi.com


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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