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Brut Nature – Cava Maria Rigol Ordi

Brut Nature Cava - Caves Rigol
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Brut Nature
Titolo alcolometrico: 11,5% vol.
Annata: S.A.
Classificazione: D.O. CAVA.
Varietale: 60% Parellada, 30% Macabeo, 10% Xarel·lo.
Temperatura di servizio: 5°-7° C.

Note di degustazione
Brillante, di colore paglierino con riflessi verdolini, con un perlage fine e persistente.
Al naso è un effluvio di profumi fruttati. Aprono note floreali di fiori bianchi, seguono sentori di frutta come pesca e agrumi freschi, Nuance di pasticceria.
All’esame gusto olfattivo, il campione risulta molto fresco. Si evidenzia una buona acidità e sapidità durante il sorso. Abbastanza persistete con un retrogusto di agrumi. Uno spumante decisamente giovane e di facile beva.
Si consiglia in abbinamento per una frittura di paranza.

Valutazione
4 Lupetti


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Cava Maria Rigol Ordi
C/Fullerachs, 9 · Sant Sadurní d’Anoia – SPAIN
Phone: +34 938 910 194
E-mail: cava@mariarigolordi.com
Website: www.mariarigolordi.com


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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