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The Big Top “Old Vine” Zinfandel 2018 – Boutinot

"The Big Top" Zinfandel 2018 - Boutinot USA
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Zinfandel
Varietale: 100% Zinfandel.
Denominazione: Lodi, San Joaquin (California).
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2018.
Temperatura di servizio: 18°C.

Note di degustazione
Limpido, di colore rosso rubino molto intenso, consistente.
Al naso si presenta con un bouquet di profumi ampio e complesso. Si apre con note floreali, alle quali si accompagnano sentori fruttati che spaziano dai frutti di bosco a bacca scura a sentori di prugna essiccata. La chiusura è fine e molto speziata con richiami a spezie dolci quali la vaniglia e il cardamomo. Chiudono delicati sentori di pepe nero appena macinato.
Il sorso è ben strutturato, con una trama tannica ben bilanciata e levigata. Il finale è particolarmente lungo e piacevole ove prevale un retrogusto di frutto maturo, con una nuance di spezie. Un campione di qualità.
Provato in abbinamento con uno spezzatino di cinghiale.

Valutazione
5 Lupetti


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Boutinot Wine
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Website: www.boutinotwines.com


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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