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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Carezza
Varietale: 100% Lambrusco di Sorbara.
Denominazione: Spumante Metodo Classico Brut DOC.
Titolo alcolometrico: 12% vol.
Annata: n.d..
Temeperatura di servizio: 10°C.
Note di degustazione
Cristallino, dal colore rosa intenso con un perlage ricco e fine.
Al naso è un effluvio di profumi di piccoli frutti di bosco a bacca che ricordano la mora, il lampone e la fragolina selvatica.
Il sorso è accattivante, fresco, di grande acidità. Buona la persistenza gusto olfattiva, di frutta fresca.
Questo spumante Metodo Classico Brut, a base di lambrusco di Sorbara, è molto versatile. Esso incontra il gusto sia di un pubblico giovane, magari per un aperitivo o di un wine lover più esigente che lo accompagna a un piatto a base di frutti di mare.
Valutazione
Punti 88/100
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