Costa d’Amalfi Rosato 2022 – Marisa Cuomo

Vino: Costa d’Amalfi Rosato
Composizione varietale: 50% Piedirosso (localmente detto pere e’ palummo) 50% Aglianico.
Denominazione: D.O.C. Costa d’Amalfi.
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2022.
Zona di produzione: Cetara e Raito (frazione di Vietri sul Mare).
Natura del terreno: rocce dolomitiche-calcaree.
Altitudine: terrazzamenti costieri 100-250 mt s.l.m. esposizione Sud.
Sistema di allevamento: pergola e/o raggiera atipica, spalliera.
Densità d’allevamento: 3.000 – 3.500 viti per ettaro.
Resa per ettaro al raccolto in uva:: 80 q.li per ettaro (1,5Kg per ceppo).
Epoca di vendemmia: terza decade di ottobre, conduzione del raccolto manuale.
Temperatura di servizio: 12°-14° C.

Note di degustazione
Nel calice, si presenta cristallino, dal color rosa cerasuolo moderatamente intenso, di buona consistenza.
All’esame olfattivo regala un ampio e variegato ventaglio di profumi. Note floreali e fruttate si intrecciano in maniera sinuosa, donando sentori viole, rose rosse nonché piccoli frutti di bosco a bacca rossa. Chiusura minerale con nuance di erbe aromatiche della macchia mediterranea.
Il sorso è fresco, preciso, perfettamente equilibrato, con una finale di grande sapidità.
Un vino rosato particolare, quello di Marisa Cuomo, con un gusto importante, per un degustatore esigente e attento.

Valutazione