Wine: Corerosa
Variety composition: 50% Susumaniello, 50% Primitivo.
Denomination: Salento Rosato I.G.T..
Alcoholic strength: 12,5% vol.
Vintage: 2021.
Serving temperature: 10°-12° C.
Tasting Notes
Cristallino, di colore rosa cerasuolo vivace, di buona consistenza.
Campione con un bouquet di profumi abbastanza complesso di note floreali e fruttate. Si apre con note di fiori rossi freschi, associati a profumi di piccoli frutti di bosco a bacca rossa come ribes e mora, sentore di ciliegia durone e amarena sotto spirito.
Il sorso è morbido e fresco. Buono il bilanciamento tra le varie componenti, la sua importante acidità esalta la sua freschezza invitando ad un nuovo sorso.
Ideale per un aperitivo a base di salumi e formaggi freschi.
Valutazione
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Cantina Due Palme
Via San Marco, 130
72020 Cellino San Marco (BR) – PUGLIA – ITALY
Phone +39 0831 617865
E-mail: info@cantineduepalme.it
Website: www.cantineduepalme.wine
Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY
