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Corerosa 2021 – Cantina Due Palme

Corerosa 2021 - Cantina Due Palme
Written by Piero Pardini

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Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TUSCANY – ITALY

Wine: Corerosa
Variety composition: 50% Susumaniello, 50% Primitivo.
Denomination: Salento Rosato I.G.T..
Alcoholic strength: 12,5% vol.
Vintage: 2021.
Serving temperature: 10°-12° C.

Tasting Notes
Cristallino, di colore rosa cerasuolo vivace, di buona consistenza.
Campione con un bouquet di profumi abbastanza complesso di note floreali e fruttate. Si apre con note di fiori rossi freschi, associati a profumi di piccoli frutti di bosco a bacca rossa come ribes e mora, sentore di ciliegia durone e amarena sotto spirito.
Il sorso è morbido e fresco. Buono il bilanciamento tra le varie componenti, la sua importante acidità esalta la sua freschezza invitando ad un nuovo sorso.
Ideale per un aperitivo a base di salumi e formaggi freschi.

Valutazione
4 Lupetti
Punteggio 88/100


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Cantina Due Palme
Via San Marco, 130
72020 Cellino San Marco – Brindisi – ITALY
Phone +39 0831 617865
E-mail: info@cantineduepalme.it
Website: www.cantineduepalme.wine

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post", Italian based International digital wine platform.
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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