Vino: Retsina Amphorae
Varietale: 100% Roditis.
Denominazione: PDO Patras.
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 8°-10° C.
Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino tenue, abbastanza consistente.
Nel bicchiere si apre con un varietà di sentori abbastanza ampia, abbastanza intensa, ma nel complesso di qualità fine. Si presenta con note floreali che ricordano il gelsomino, la camomilla e i fiori del pesco. Completano il ventaglio olfattivo sentori di agrumi e di pesca, corroborati da una nota di erbe mediterranee.
Il sorso è fresco, piacevole, equilibrato. Buona la persistenza gusto olfattiva di agrumi freschi.
Campione provato con una frittura mista di totani e calamari.
Valutazione
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“TETRAMYHOS” Winery
8ο kil. Pounta-Kalavrita
Ano Diakopto, 25003, Greece
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Website: tetramythoswines.com
