Vino: Cabernet Sauvignon
Varietale: 100% Cabernet Sauvignon.
Denominazione: Columbia Valley – Washington State.
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2019.
Temperatura di servizio: 15° – 18° C.
Note di degustazione
Limpido, dal manto di colore rosso rubino con importanti trame violacee, di buona consistenza.
Il ventaglio olfattivo è ampio, intenso e di qualità fine. Profumi di fiori rossi appassiti, seguiti da sentori di piccoli frutti di bosco a bacca scura con mora, lampone e ribes nero. Completano l’esame note di spezie e una delicata nota di cioccolato in polvere.
Il sorso è importante, supportato da una buona componente tannica setosa e ben levigata. Persistente, dal retrogusto di frutta matura e assuefacenti note di legni pregiati.
Campione di grande eleganza ed equilibrio.
Valutazione
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Columbia Crest
178810 State Route 221
Paterson, Washington 99345 – U.S.A.
Phone: +1 (509) 875-4583
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Website: www.columbiacrest.com
