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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Mavroydi Young
Varietale: 100% Mavroydi.
Denominazione: Protected Geographical Indication Lakonia.
Titolo alcolometrico: 12,5% vol.
Annata: 2022.
Temperatura di servizio: 14° – 16° C.
Note di degustazione
Limpido, di colore rosso rubino vivace, consistente.
All’olfatto risulta abbastanza complesso, abbastanza intenso e di buona qualità. Note di fiori rossi si intrecciano a sentori di frutti di bosco a bacca rossa appena colti: mora, ribes, fragoline e susina.
Il sorso è piacevole, con una trama tannica molto morbida che evidenzia un vino dal corpo medio, di facile beva. Il retrogusto è abbastanza persistente, ricorda la frutta fresca: la ciliegia durone nello specifico.
Campione da abbinare ad arrosti di carne bianche moderatamente speziate.
Valutazione
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Estate Theodorakakos
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