Vino: San Clemente Terre di Casoria Riserva
Varietale: 100% Montepulciano.
Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo Riserva D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Note di degustazione
Limpido, dall’intenso color rosso rubino con riflessi violacei, consistente.
Si apre all’olfatto con delicate note floreali, alle quali si susseguono intensi sentori di frutta a polpa rossa sotto spirito. Completano il ventaglio dei profumi note di spezie quali cumino e radice di liquirizia, impreziositi da profumi di tabacco dolce e polvere di cioccolato.
Il sorso è ricco, ben bilanciato nelle sue parti. Buona la trama tannica, che risulta ben levigata e setosa. Completa l’esame un persistente retrogusto di frutta matura e una delicata nota balsamica.
Valutazione
Ciccio Zaccagnini
Contrada Pozzo
65020 Bolognano (PE) – ABRUZZO – ITALY
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