Vino: Chianti Classico Riserva
Varietale: 100% Sangiovese.
Denominazione: Chianti Classico D.O.C.G. Riserva.
UGA: Panzano.
Titolo alcolometrico: 15% vol.
Annata: 2019.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Note di degustazione
Limpido, dal manto colore rosso rubino di media intensità, consistente.
Al naso regala un ampio e intenso ventaglio di profumi. Alle note fruttate fanno seguito intensi sentori di frutta matura quasi in confettura, ciliegia sotto spirito e prugna essiccata. Completano l’esame profumi di carruba e di cioccolato in polvere. Chiude un nuance balsamica.
Il sorso è di corpo, avvolgente, dalla decisa trama tannica. Freschezza e sapidità si fondono in un equilibri perfetto donando un sorso di rara eleganza. Buona la persistenza gusto aromatica dal retrogusto di spezie e stecca di cioccolato.
Un vino espressione del territorio di origine.
Valutazione
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Il Palagio di Panzano
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