Vino: Okenio
Varietale: 100% Cabernet Sauvignon.
Denominazione: Val di Cornia D.O.C..
Titolo alcolometrico: 15% vol.
Annata: 2019.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Note di degustazione
Limpido, dal manto di colore rosso rubino impenetrabile, di buona consistenza.
Al naso di apre con un bouquet di profumi elegante e di qualità fine. Si apre con sentori floreali che ricordano un pot pourri di rose rosse e glicine, integrati a note fruttate di mora e mirtillo nero. Seguono sentori di spezie che ricordano la vaniglia e la cannella. Chiude con una piacevole nuance di polvere di caffè.
Al sorso è importante, opulento. Vino di struttura dall’importante trama tannica e dalla grande sapidità. Chiude con un persistente retrogusto di spezie dolci ed erbe balsamiche.
Valutazione
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Terradonnà
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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY
