Vino: Franciacorta Extra Brut EBB
Varietale: 100% Chardonnay.
Denominazione: Franciacorta D.O.C.G. Extra Brut.
Titolo alcolometrico: 12% vol.
Annata: 2018.
Temperatura di servizio: 6° – 8° C.
Note di degustazione
Nel bicchiere si presenta brillante, dal colore giallo intenso, con una perlage persiste e molto elegante.
Al naso è brioso, dalle delicate note di fiori di campo lievemente essiccati, si intrecciano intense note di frutta matura mela e pera su tutti ma anche un nuance di frutta tropicale, completano il vivido bouquet olfattivo profumi di cannella, sbuffi di pepe e salsedine e, nel finale, una leggerissima nuance mentolata.
Il sorso è vivace, elegante, di grande piacevolezza. Persistente e con un intenso retrogusto di bergamotto. Una carezza per il palato.
Valutazione
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Mosnel
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