Italia Recensioni & Punteggi

Barolo Tortoniano 2015 – Michele Chiarlo

Barolo Tortoniano 2015 - Michele Chiarlo
Written by Piero Pardini

The Wolf Post offers a professional service with free access, without subscription.
For this reason, a donation would also be a sign of appreciation for our work.


Credits: © Michele Chiarlo – Piemonte – Italia

Vino: Barolo Tortoniano
Composizione varietale: Nebbiolo.
Comune di produzione: Barolo, La Morra, e Verduno.
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2015.
Terreno: marne calcare tufacee grigie risalenti all’era Tortoniana (9 milioni di anni fa) di origine sedimentaria marina; calcare attivo 12% e Ph basico. Notevole la presenza di microelementi in particolare magnesio e manganese.
Esposizione: sud est / sud ovest.
Vigneto di riferimento: Cerequio Estate.
Estensione vigneto: 6 Ha
Produzione: 55 hl/ha.
Vinificazione: in vasche d’acciaio. 17 / 18 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura sofficedel cappello con il sistema “a doccia” ad una temperatura compresa tra i 32 e 27 °C.
Affinamento: botti di media e grande capacità.
Prima annata prodotta: 1958

Barolo Tortoniano 2015 - Michele Chiarlo

© Ph. Piero Pardini – The Wolf Post

Note di degustazione
Limpido, di colore rosso rubino tendente al granato, consistente.
Campione abbastanza complesso dove si evidenziano i seguenti sentori: floreale, fruttato, speziato e tostato. Note di rosa rossa leggermente appassita, frutti di bosco come ribes e ciliegia, pepe nero e cannella, mandorla e nocciola tostate, nota balsamica di eucalipto.
All’esame gusto olfattivo si conferma quanto evidenziato all’olfatto. Campione dalla buona trama tannica, perfettamente bilanciato nelle sue componenti, con una buona spalla acida e di buona persistenza.
Si consiglia in abbinamento con stracotto al barolo con polenta taragna.

Valutazione
4 Lupetti


Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Michele Chiarlo
SS Nizza-Canelli, 99
14042 Calamandrana (AT)
Phone +39 0141 769030
E-mail: info@chiarlo.it
Website: www.chiarlo.it

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post Wine Magazine" and "Piero Pardini Wine Reviews" (https://pieropardiniwinereviews.substack.com/).
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

This site is protected by wp-copyrightpro.com