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Ferrari Maximum Demi-Sec 2019 – Ferrari

Ferrari Maximum Demi-Sec 2019 - Ferrari
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Ferrari Maximum Demi-Sec
Composizione varietale: 100% Chardonnay.
Titolo alcolometrico: 12,5% vol.
Classificazione: Trento DOC.
Vendemmia: prima metà settembre.
Terreno: vigneti alle pendici dei monti del Trentino.
Altitudine: 300-600 metri s.l.m..
Esposizione: sud-est e sud-ovest.
Lavorazione: metodo classico.
Prima annata: 1999.

Note di degustazione
Brillante, di colore giallo paglierino con riflessi dorati, con un elegante e persistente perlage.
Il campione si apre con note: floreali, fruttate, minerali e fragranti. Profumi sentori di fiori freschi bianchi come rosa, camomilla e narciso; seguono note tropicali di ananas e papaya, chiusura minerale di silice e grafite. Elegante nuance fragrante di crema pasticcera e biscotto di mandorle.
Il sorso è piacevole, dal buon equilibrio e dal gusto intenso e persistente.
Si consiglia in abbinamento con una crostata con marmellata di albicocca.

Valutazione
4 Lupetti

Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Ferrari – Tenute Lunelli
Via Ponte di Ravina 15
38123 Trento
Phone +39 0461 972311
E-mail: info@ferraritrento.it
Website: www.ferraritrento.it


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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