Guida (Di)Vino Toscana

Fattoria Betti

Written by Piero Pardini

Credits: Fattoria Betti – Toscana

La cantina sorge agli inizi del ‘900 a Quarrata, nel territorio del Montalbano, un piccolo angolo di Toscana che racchiude in sè, ancora intatti, tutti i nobili caratteri di queste antiche terre: le romantiche pievi e i piccoli borghi medievali dai profili turriti, le ampie distese di oliveti e vigneti, punteggiate qua e là da cipressi solitari, l’eleganza e il fasto delle ville medicee e le campagne laboriose, unite all’aleggiare discreto del genio di Leonardo da Vinci.
Le vigne della Fattoria Betti crescono in un terreno argilloso posto a 150-200 metri s.l.m e in prevalenza sono Sangiovese, Cabernet, Trebbiano, Canaiolo nero e Merlot.
L’allevamento è a cordone speronato la lavorazione avviene mediante l’inerbimento parziale e i concimi organici.
L’uva, una volta matura, è tutt’ora raccolta a mano e selezionata minuziosamente.
I vini nascono da una profonda passione che, unita all’orgoglio per lo splendido territorio, porta a utilizzare tecnologie innovative senza tradire l’antica arte della vinificazione e a impiegare in maniera non invadente il legno, al fine di preservare al meglio il frutto del vino.
L’obiettivo aziendale? Produrre con la massima cura possibile un numero limitato di bottiglie, migliorare costantemente anno dopo anno.

Proprietà: Guido e Gherardo Betti
Conduzione enologica: Gherardo Betti
Conduzione agronomica: Gherardo Betti
Viticultura: convenzionale
Ettari vitati: 20+6 in affitto
Bottiglie prodotte: 50.000
Vendita diretta: sì
Visite in azienda: sì
Anno di fondazione: 2003

Etichette recensite
Chianti Montalbano Riserva 2016
Semel 2016

Società Agricola Betti
Via Boschetti e Campano, 66
51039 Quarrata (Pistoia)
Phone +39 338 6636313
E-mail: info@fattoriabetti.it
Website: www.fattoriabetti.it

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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