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Poggio alle Mura Riserva 2013 – Banfi

Poggio alla Mura Riserva 2013 - Castello Banfi
Written by Piero Pardini

Credits: BANFI – TOSCANA – ITALIA

Vino: Poggio alle Mura
Composizione varietale: Sangiovese.
Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2013.
Suolo: area caratterizzata da versanti a buona pendenza dove i suoli si sviluppano su sedimenti continentali, argillosi di colore rossastro con notevole presenza di pietre e ciottoli.
Sistema di allevamento: cordone speronato alberello Banfi.
Densità d’impianto: 4200 – 5500 piante/ha
Resa per ettaro: 60 q/ha.
Fermentazione: a temperatura controllata (25°-30° C) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon.
Affinamento: 40% in botti di rovere francese da 60 e 90 hl e 60% in barrique di rovere francese da 350 l per 2 anni.
Temperatura di servizio suggerita: 16°-18° C.
Prima annata prodotta: 1997.

Poggio alla Mura Riserva 2013 - Castello Banfi - © Ph. Piero Pardini - The Wolf Post

© Ph. Piero Pardini – The Wolf Post

Note di degustazione
Limpido, rosso granato non intenso con evidenti sfumature granate, consistente.
Al naso emergono i seguenti sentori: floreale, fruttato, speziato e tostato. Importante apertura floreale caratterizzata da un pot pourri aromatico di fiori rossi leggermente appassiti, i frutti sono più che maturi e richiamano la confettura degli stessi, ricordano la bacca della mora, del gelso con sfumature candite di scorze di arancia miste a cannella, chiodi di garofano e noce moscata, assuefacenti note tostate di incenso, caramello e cuoio, stupiscono i richiami al sentore del bosco e al fungo con note tartufate e balsamiche.
In bocca si conferma quanto evidenziato all’esame olfattivo. Bilanciamento perfetto tra parti dure e morbide, tannino elegante che carezza il palato, lunga persistenza e qualità. Un vino indubbiamente da premiare.
Si consiglia in abbinamento con crostini di pan brioche con fois gras pancetta e confettura di fichi.

Valutazione
5


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Banfi
Castello di Poggio alle Mura
53024 Montalcino (SI)
Phone +39 0577 840111
E-mail: banfi@banfi.it
Website: www.banfi.it


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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