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La Baraja 2019 – Vilano

La Baraja 2019 - Vilano
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: La Baraja
Tasso alcolometrico 15% vol.
Annata: 2019.
Classificazione: D.O. Ribera del Duero.
Vitigni: 75% Tinto Fino, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot.
Temperatura di servizio: 16°-18° C.

Note di degustazione
All’esame nel bicchiere il campione è limpido, di colore rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, consistente.
Al naso il ventaglio dei profumi è ampio e complesso: floreale, fruttato, speziato e tostato. Sentori di fiori di geranio, lavanda e viola, Note di piccoli frutti di bosco a bacca scura come mirtillo, ribes e amarena sotto spirito. Profumi di spezie che ricordano la cannella e la vaniglia, chiusura con sentori di legni pregiati.
Sorso generoso, con un’importante tannino, che ben levigato e setoso. Fresco, con una buona acidità che invita a un nuovo sorso. Buona la persistenza gusto olfattiva, con un retrogusto di frutta matura e spezie dolci.
Si consiglia in abbinamento con spezzatino di manzo ai funghi porcini.

Valutazione
5 Lupetti


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Bodegas Vilano
Avenida Tinta del País, nº 2
09314 Pedrosa De Duero – Burgos – SPAIN
Phone: +34 947 530 029
E-mail: comunicacion@vilano.com
Website: www.vilano.com


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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