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Ínsula Barataria 2020 – Galgo Wines

Ínsula Barataria 2020 - Galgo Wine
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TUSCANY – ITALY

Vino: Ínsula Barataria
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2020.
Classificazione: D.O. Sierra de Gredos, Castilla-León (Spagna)
Varietale: 90% Garnacha, 10% Jaén.
Temperatura di servizio: 14°-16° C.
Produttore: Daniel Ramos for Galgo Wines Selection

Note di degustazione
Limpido, di colore rosso rubino di moderata intensità, consistente.
Abbastanza complesso il ventaglio dei profumi evidenziati all’esame olfattivo: floreale, fruttato e speziato. Note di fiori rossi essiccati, ai quali seguono note di piccoli frutti di bosco che ricordano la mora, il mirtillo e il ribes. Si percepisce una nota di pugna essiccata. Seguono sentori di spezie dolci come cannella e chiodi garofano. Nuance di vaniglia nel finale.
Campione con un’importante trama tannica, che, nel complesso, risulta piacevole. Buona l’acidità che rende la beva particolarmente fresca con un buona persistenza gusto olfattiva, Permane in bocca una nota speziata abbinata a una decisa mineralità.
Si consiglia in abbinamento con un piatto tipico della cucina iberica, come una paella di carne.

Valutazione
4 Lupetti


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Galgo Wines
Calle del Conde de Xiquena, 13
28004 Madrid, Spagna
Phone: +34 913 190 401
E-mail: info@galgowines.com
Website: www.galgowines.com

About the author

Piero Pardini

Founder and editor-in-chief of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the essay "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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