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Tortue Rosé Fruité 2021 – Uby

Tortue Rosé Fruité 2021 - Uby
Written by Piero Pardini

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Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TUSCANY – ITALY

Vino: Tortue Rosé Fruité
Titolo alcolometrico: 11,5% vol.
Annata: 2021.
Denominazione: Côtes de Gascogne.
Varietali: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah.
Temperatura di servizio: 10°-12°C.

Note di degustazione
Cristallino, di colore rosa vivo, quasi intenso, abbastanza consistente.
Al naso è un effluvio di profumi floreali e soprattutto fruttati. Rosa rossa, fresia la componente floreale, alla quale fa seguito sentori di frutti bosco a bacca rossa come ribes, mora, lampone e fragoline. Chiusura con una nuance di frutto di melograno appena schiacciato.
In bocca è la struttura acido sapida che pervade il sorso. Il gusto è ricco, intenso e di grande piacevolezza. Pecca un po’ in persistenza con un retrogusto che scompare troppo velocemente. Un campione che, comunque, ho apprezzato e consiglio.
Degustato durante un aperitivo a base di salumi freschi.

Valutazione
4 Lupetti


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Domaine UBY
32150 Cazaubon – FRANCE
Phone: +33 (0)5 62 09 51 93
E-mail: contact@domaine-uby.com
Website: www.domaine-uby.com

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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