Vino: Bolè Rosè
Varietale: 100% Sangiovese.
Denominazione: Romagna DOC Spumante.
Titolo alcolometrico: 11,5% vol.
Annata: s.d..
Temperatura di servizio: 6°-8° C.
Note di degustazione
Cristallino, da colore rosa tenue, con un perlage fine e persistente.
Al naso di apre con un ventaglio di profumi abbastanza ampio, intenso e di qualità fine. Note di fiori freschi, si intrecciano a sentori di piccoli frutti di bosco a bacca rossa che ricordano il ribes, la mora e il mirtillo. Un delicata nuance di fragolina e crosta di pane chiudono l’analisi olfattiva.
Il sorso è molto fresco, piacevole, morbido e con una buona componente acida. In bocca permane un retrogusto di frutta fresca.
Provato in abbinamento con un antipasto di salumi e formaggi freschi.
Un vino che incontra il gusto di un pubblico giovane e informale.
Valutazione
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Bolé S.r.l.
Via Convertite, 12
48018 Faenza (RA) – ROMAGNA – ITALY
Phone +39
E-mail: cheers@bolewine.com
Website: www.bolewine.com
Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY
