Furore Rosso Riserva 2019 – Marisa Cuomo

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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TUSCANY – ITALY

Vino: Furore Rosso Riserva
Varietai: 50% Piedirosso (locally called pear and ‘palummo) 50% Aglianico.
Denominazione: D.O.C. Costa d’Amalfi.
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2019.
Zona di produzione: Furore e comuni limitrofi.
Natura del terreno: rocce dolomitiche-calcaree.
Altitidine: terrazzamenti costieri 200 – 550 mt s.l.m..
Sistema di allevamento: pergola e/o raggiera atipica, spalliera.
Densità d’allevamento: 5.000 – 7.000 viti per ettaro.
Produzione: 60 hl/ha.
Epoca di vendemmia: terza decade di ottobre, conduzione del raccolto manuale.
Vinificazione: le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa della durata di 30 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques nuove di rovere francese.
Modalità e durata maturazione pre imbottigliamento: 12 mesi di barriques nuove di rovere francese.

Note di degustazione
Limpido, dal manto luminoso di colore rosso rubino, consistente.
L’ampio e variegato spettro olfattivo è di indubbia qualità e intensità. Note di fiori rossi che ricordano pot pourri, si intrecciano a sentori di frutta matura a polpa rossa e nera quali prugna, visciola e ciliegia durone. Completano il ventaglio olfattivo sentori di erbe mediterranee e note fumè.
Il sorso è ricco, appagante, dal tannino perfettamente levigato e lineare. Una carezza per il palato, che si completa con un retrogusto molto persistente di frutta matura e delicata nuance di erbe officinali.
Un vino che racconta il territorio, un campione che conferma la linea produttiva di eccellenza dalle cantine Marisa Cuomo.