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Biollicine Nerello Mascalese Rosé 2020 – Cantine Europa

Biollicine Nerello Mascalese Rosé 2020 - Cantine Europa
Written by Piero Pardini

Vino: Biollicine Rosè Bio
Varietale: 100% Nerello Mascalese.
Denominazione: I.G.P. Terre Siciliane.
Titolo alcolometrico: 12% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 10° – 12° C.

Note di degustazione
Cristallino, dal colore rosa tenue, dal perlage fine ed elegante.
All’olfatto il profumi sono abbastanza complessi e abbastanza persistenti, ma nel complesso di buona qualità. Sentori di floreali a rosa, acacia si percepiscono immediatamente, seguiti da delicati profumi di frutta di bosco, completa l’esame una nuance di agrumi.
Il sorso è fresco e di grande piacevolezza. Abbastanza persistente colpisce per la sua freschezza e acidità, che invitano il degustatore a ripetere il sorso.
Un vino ideale per un fresco aperitivo a base di salumi e formaggi freschi.

Valutazione



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Cantine Europa
SS 115 Km 42, 400
91020 Petrosino (TP) – SICILIA – ITALY
Phone: +39 0923 961632
E-mail: info@cantineeuropa.net
Website: www.cantineeuropa.it


Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY


About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post Wine Magazine" and "Piero Pardini Wine Reviews" (https://pieropardiniwinereviews.substack.com/).
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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