Vino: Brunello di Montalcino Riserva
Varietale: 100% Sangiovese Grosso.
Denominazione: Brunello di Montalcino D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2019.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Note di degustazione
Limpido, dal vivido ed intenso color rosso rubino con una leggera trama granata, di buona consistenza.
Al naso si presenta con un bouquet di profumi ampio, intenso e di qualità fine. Si apre con un pot pourri di fiori rossi essiccati, seguono intense note fruttate di ciliegia marasca, lampone e visciola. Completano il ventaglio olfattivo sentori di tabacco dolce, sbuffi di anice stellato e radice di liquirizia.
Il sorso è importante, ben bilanciato nelle sue componenti. Buona la persistenza gusto aromatica di frutto maturo e spezie pregiate, supportato da un tannino importante, ma ben levigato e setoso.
Un vino espressione dell’identità dell’azienda.
Valutazione
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Carpineto
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