Vino: Kalkberg
Varietale: 100% Pinot Bianco.
Denominazione: Alto Adige D.O.C..
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2022.
Temperatura di servizio: 10° – 12° C.
Note di degustazione
Cristallino, dal manto color giallo paglierino, di buona consistenza.
Al naso si apre con un effluvio di profumi di frutta a polpa bianca: mela, pesca e pera. Seguono intensi sentori di erbe aromatiche della macchia mediterranea e una nuance minerale.
Il sorso è fresco, di struttura, ma nel complesso risulta vellutato. Freschezza e acidità donano eleganza e piacevolezza, supportate da un persistente retrogusto di frutta fresca.
Valutazione
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Cantina St. Pauls
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