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Antica Masseria Jorche – Spumante Metodo Classico Brut

Spumante Metodo Classico Brut - Antica Masseria Jorche
Written by Piero Pardini

Vino: Spumante Metodo Classico Brut
Varietali: 75% Bianco d’Alessano, 25% Minutolo.
Denominazione: Bianco d’Alessano e Fiano I.G.P. Salento.
Titolo alcolometrico: 12% vol.
Annata: n.d..
Temperatura di servizio: 10° – 12°C.

Note di degustazione
Cristallino, dal vivido colore giallo paglierino impreziosito dal impercettibili trame dorate, con un perlage elegante e di qualità fine.
Abbastanza complesso all’olfatto si apre con sentori di fiori bianchi freschi, ai quali seguono assuefacenti note fruttate di albicocca e cedro del Libano candito. Completano il bouquet dei profumi note di pan brioche appena sfornato.
Il sorso è fresco, elegante ove freschezza e sapidità donano piacevolezza, corroborate da un delicato retrogusto di frutta secca e sentori di agrumi.

Valutazione



Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Antica Masseria Jorche
Contrada Jorche
74020 Torricella (TA) – APULIA – ITALY
Phone +39 099 9573232
E-mail: jorchewines@jorche.it
Website: www.jorchewinery.com

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post Wine Magazine" and "Piero Pardini Wine Reviews" (https://pieropardiniwinereviews.substack.com/).
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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