Vino: Pinot Nero Dedica
Varietale: 100% Pinot Nero.
Denominazione: Collio D.O.C..
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2019.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Note di degustazione
Nel bicchiere si presenta limpido, dal tenue colore rosso rubino, abbastanza consistente.
Al naso si rivela con profumi fini e intensi. Alle delicate note floreali seguono sentori di piccoli frutti di bosco a bacca rossa more, lamponi e prugna disidratata. Completano il ventaglio olfattivo sentori di sottobosco e, nel finale, una nuance balsamica.
In bocca è avvolgente. Freschezza e sapidità supportati da un tannino morbido regalano un sorso di grande piacevolezza ed eleganza. Buona la persistenza gusto aromatica con un retrogusto di fragola matura e lampone.
Valutazione
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Komjanc Alessio
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