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Cantina Dorgali 1953 – Cannonau di Sardegna Classico D53 2021

Cannonau di Sardegna Classico D53 2021 - Cantina Dorgali 1953
Written by Piero Pardini

Vino: Cannonau di Sardegna Classico D53
Varietale: 100% Cannonau.
Denominazione: Cannonau di Sardegna D.O.C..
Titolo alcolometrico: 15% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.

Note di degustazione
Limpido, dal manto rosso carminio intenso, consistente.
Al naso si apre con sentori di fiori rossi moderatamente appassiti, seguiti da intensi profumi di piccoli frutti di bosco a bacca rossa. Completano il ventaglio olfattivo note di anice stellato, sentori di legni pregiati e in chiusura una nuance di tabacco dolce.
Il sorso è vibrante, avvolgente, di piacevole sapidi e con un tannino importante ma ben levigato. Buona la persistenza con un retrogusto lungo e persistente di frutta matura e note balsamiche.
Un vino che racconta la terra di origine.

Valutazione



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Cantina Dorgali 1953
Via Piemonte, 11
08022 Dorgali (NU) – SARDINIA – ITALY
Phone: +39 0784 96143
E-mail: nfo@cantinadorgali.com
Website: www.cantinadorgali.it

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post Wine Magazine" and "Piero Pardini Wine Reviews" (https://pieropardiniwinereviews.substack.com/).
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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