Vino: Adamantis
Varietali: 51% Sylvaner, 20% Grüner Veltliner, 20% Pinot Grigio, 9% Kerner.
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti I.G.T..
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 12° – 14° C.
Note di degustazione
Cristallino, dal manto giallo paglierino con leggerissime trame dorate, di buona consistenza.
Al naso si apre con un ampio bouquet di profumi di qualità fine e molto intensi. Alle note floreali che ricordano fiori bianchi e gialli di campo seguono intensi profumi di frutta a polpa gialla quale albicocca e pesca accompagnati da sentori di frutta tropicale matura. Completano il variegato ventaglio olfattivo sentori di spezie piccanti, profumi di agrumi freschi e nel finale una nuance di incenso.
Il sorso è avvolgente e ricco. Freschezza e sapidità ci accompagnano ad un lungo e persistente finale minerale con sbuffi fruttati e di pregiate spezie.
Un vino che racconta lo stile produttivo dell’azienda e il terroir di origine.
Valutazione
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Cantina Valle Isarco
Località Coste, 50
39043 Chiusa (BZ) – ALTO ADIGE – ITALY
Phone +39 0472 847553
E-mail: info@cantinavalleisarco.it
Website: www.kellerei-eisacktal.it
